Juhannussämpylöitä grilliruuan ja salaatin kaveriksi

Jotenkin ajattelin, että grillatun kanan ja halloumin (sekä makkaran...) ja salaatin lisukkeeksi tarvittaisiin jotain kotona leivottua hyvää. Päätin sitten leipoa sämpylöitä, jotka ovat nopeita ja helppotekoisia, mutta varsinkin heti tuoreena aivan ihania!

 

Sämpylöiden helppo perusohje

 

5 dl vettä

2 tl suolaa

2 rkl siirappia

1 pss kuivahiivaa

13 dl jauhoja, esim. Sunnuntai Rouheinen sämpyläjauho

1 dl sul. margarariinia

 

Lämpimään nesteeseen lisätään vaivaten muut aineet. Itse sekoitan aineet yleiskoneella, joka hoitaa vaivatta sen vaivaamisvaiheen puolestani. Taikina saa jäädä mielellään aika löysäksi. Anna nousta ja leivo halutun kokoisia sämpylöitä. Paista 225 asteessa n. 10 min.

 

Taikinasta tuli sämpylöitä 24 kpl, mikä olikin meidän sakille passeli määrä.

 

Meidän tuleva esikoululainen hauskuutti porukkaa illalla, kuten myös veljensä, tuleva tokaluokkalainen. Nuorempi herra tykkää kovasti pullasta, joten viimeiset sanat eteisessä ennen kotiinlähtöä olivatkin: "Saadaanko vielä pullaa?"

 

Pullaa saivat, keksejä ja sämpylöitä myös, mutta matkaan ei enää laitettu pullaa mukaan. Eetu tokaisikin: "Vitsi, se oli vitsi!"

 

Vielä on sunnuntai, sitten taas uusi lomaviikko ja isännän viimeinen työviikko.